Dünya Balıkçılık Gününde 2 Bin 500 Izgara Balık

HASAN TELLİ-Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi ‘Dünya Balıkçılık Günü’ kapsamında Mavi Çatı salonunda ızgarada pişirilmiş balık dağıtımı yapıldı. Etkinliğe Üniversite Rektörü Prof. Dr. Hüseyin Çiçek, öğretim üyeleri, idari personel ve öğrenciler katıldı. Balık tüketimi farkındalığını arttırmak amacıyla ilk defa düzenlenen etkinlikte 2 bin 500 adet balık temizlenerek ızgaralarda pişirildi. Pişirilen balıklar ekmek arası yapılarak helva ve şalgam suyu ile birlikte ücretsiz dağıtımı yapıldı. 2 bin 500 balık yarım saat içinde tüketilirken, öğrenciler balık ekmek için uzun kuyruklar oluşturdu.

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Celal Ateş ise, “Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesinde Dünya Balıkçılık Günü’nü Su Ürünleri Fakültesi adına ikinci defa düzenlemiş olduk. Genç nesillerin daha kaliteli bir besin ve daha kaliteli bir yaklaşım açısından ülkemizde bunun varlığını hissettirmek amaçlı bunu düzenlemiş olduk. Maalesef ülkemizde üç tarafı denizler ile çevrili olmasına rağmen kişi başına düşen balık tüketimi yeterli dereceye ulaşmamış. 6 kilogram balık tüketimi mevcut Türkiye’de. Bu dünya ortalaması 25 kilogram, Avrupa ortalaması 16 kilogram, Japonya’da kişi başına balık tüketimi 90 kilogram. Dolayısıyla biz bu amaçla hem sağlıklı ürünler, sağlıklı nesiller noktasında haftada iki gün balık tüketilmesi noktasında bilinçlenmesi amacı ile kaliteli bir besindir, gerekli ihtiyaç duyulan bir besin ürünüdür. Ülkemizde de bu yeterince üretilmektedir. Bu üretimlerin de sağlıklı bir şekilde tüketime yönelmesi açısından Su Ürünleri Fakültesinin de algılaması noktasında önem arz etmektedir. Dünyamızın da dörtte üçü denizler ile çevrili. Fakat dünya okyanusları insanlık adına kullanılan balıkçılığın oranı yüzde 2 oranında kalmış. Dolayısıyla nüfusumuz 2050 yılında düşünüldüğünde 10 milyarı geçeceği tahmin ediliyor. Bu noktada da yüzde 70 oranında gıda ihtiyacı söz konusu. Bu talebin, bu tarzın talepler noktasında yerine getirilmesi lazım. Okyanuslarımız insanlık nüfusu açısından yeterli noktada ürün verememektedir” dedi.

Sosyal Medyada Paylaşmak için Tıkla...